Войти
Регистрация
Добрый день друзья!
Всех с наступившим Новым Годом!
На улицу пока не выходил, новых фотографий Волгаря нет. А руки чешутся чего-нибудь написать))))
Хочу поделится своим вкладом в новогодний стол. Первым будет салат из редьки.
Новогодние рецепты Поколодина. Салат с редькой
Автор
Константин Поколодин
, 03 янв 2017 17:46
#1
Отправлено 03 Январь 2017 - 17:46
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
Наверх
Жалоба
#2
Отправлено 03 Январь 2017 - 17:51
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
Что нам пригодится.
Кусок мяса с полкило. Говядина. Варим ее минут 
. И потом разбираем на волокна
#3
Отправлено 03 Январь 2017 - 17:55
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
Мясо первое. Потому что долго варить.
А второй ингридиент конечно же редька. Тут много не бывает. Килограмчик в самый раз. Что бы второго не готовить)))
Режем соломкой
#4
Отправлено 03 Январь 2017 - 17:57
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
#5
Отправлено 03 Январь 2017 - 17:58
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
#6
Отправлено 03 Январь 2017 - 17:59
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
Далее шинкуем капусту. Тоже соломкой. совсем чуть-чуть. половинку маленького качанчика
#7
Отправлено 03 Январь 2017 - 18:01
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
Теперь амлет. Взбиваем 4 яйца. Обжариваем с обеих сторон. И режем также соломкой
#8
Отправлено 03 Январь 2017 - 18:03
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
Теперь все это смешиваем. Перчим. Солим. И заправляем майонезом.
Тщательно перемешиваем!
#9
Отправлено 03 Январь 2017 - 18:04
Константин Поколодин
-
- Соавторы
-
- 10 856 сообщений
Репортер
Да учтите - этот салат приобретает свой настоящий вкус часов через 12. Когда пропитается. Я его готовлю накануне.
Приятного аппетита!
- HAS и vlad это нравится
#10
Отправлено 14 Декабрь 2018 - 13:30
Людмила Петрова
-
- Посетитель
-
- 2 сообщений
Новичок
Еще в тему новогодние рецепты.
Салат "Новогодний сапожок"
Новогодний стол невозможно представить без ярких, оригинально оформленных салатов. Поэтому предлагаю порадовать ваших гостей салатом "Новогодний сапожок". Салат с курицей и сыром прост в исполнении, безупречен по вкусу и по-новогоднему красив.
Продукты
Филе куриное – 200 г
Сыр твердый – 100 г
Яйца – 2 шт.
Лук репчатый красный – 0,5 шт.
Гранат (крупный) – 0,5 шт.
Майонез – 100 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Подготовить необходимые продукты для новогоднего салата с курицей.
Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца отварить вкрутую.
Красный лук мелко порубить ножом.
Выложить лук в небольшую пиалу, добавить сахар и поперчить по вкусу.
Залить лук кипятком полностью и оставить минут на 10.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца очистить. Отделить один белок, все остальное натереть на крупной терке.
Остывшее отварное куриное филе нарезать некрупными кусочками.
С лука слить воду, отжать его. В миске смешать лук, яйца, сыр (немного оставить для оформления салата) и куриное филе. Добавить майонез.
Салат с курицей и сыром перемешать и выложить на подходящее блюдо в виде сапога.
Оформить салат на Новый год. "Подошву сапожка" выложить сырной стружкой. Мелко натертым белком оформить верх сапога. А все остальное плотно засыпать зернами граната. По желанию можно из сыра сделать застежки.
Все, праздничный салат "Новогодний сапожок" готов!
Салат с кальмарами и шампиньонами
Салат с кальмарами и шампиньонами придется по вкусу любителям морепродуктов и не только. Салат очень вкусный, сытный, подойдет для праздничного стола.
Продукты
Кальмары - 250 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твердый - 50 г
Орехи грецкие - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 2 ст. ложки
Смесь перцев - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Зелень свежая - для украшения
Ингредиенты для приготовления салата с кальмарами и шампиньонами.
Как приготовить салат с кальмарами и шампиньонами:
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Шампиньоны вымыть и нарезать пластинками.
В сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить шампиньоны с луком до золотистого цвета. Приправить грибы с луком солью и перцем.
Кальмары разморозить, вымыть и очистить.
Опустить кальмары в подсоленную кипящую воду, довести до кипения и варить 4 минуты, не больше. Затем достать кальмары из воды и остудить.
Нарезать кальмары соломкой.
Грецкие орехи растолочь скалкой или измельчить в блендере.
Сыр натереть на терке.
Зубчик чеснока очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
В миску выложить обжаренные шампиньоны с луком.
Добавить натертый сыр.
Выложить кальмары.
Заправить салат майонезом с чесноком.
Перемешать.
Выложить салат из кальмаров и шампиньонов в тарелки порционно, посыпать измельченными орехами, украсить свежей зеленью и подавать.
Приятного аппетита!
Сообщение отредактировал HAS: 14 Декабрь 2018 - 18:15
ссылки удалены, за рецепты спасибо
- Константин Поколодин это нравится
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
