Сообщений в теме: 14

[Константин Поколодин]

Добрый день друзья!
После вчерашних праздников организм требует чегото остро-кисло-сладкого.
Организм требует, а я уже знаю решение! К тому же у меня есть казан! Итак сегодня в рамках буду готовить АЗУ.
Вообще обожаю казан - в нем любые блюда даже если не получились можно выдать за свое ноу-хау!

Готовить будем из этого

 

[Константин Поколодин]

режем мясо и лук. Лук полу кольцами мясо кубиками.

 

[Константин Поколодин]

разогреваем казан

 

[Константин Поколодин]

и отправляем тушится лук и мясо одновременно

 

[Константин Поколодин]

Там где есть лук - должна быть маковка! хоть немножко!
режем соломкой и в казан

 

 

[Константин Поколодин]

режем картошку кубиками. и на сковородку

 

[Константин Поколодин]

пока картошка жариться. Режем соленые огурцы и помидорки.

 

 

[Константин Поколодин]

и пуляем их в казан.

 

[Константин Поколодин]

теперь рубаем чесночек и острый перчик. Тудаже. Это придаст остроту

 

[Константин Поколодин]

картошечка подрумянилась. а в казане ляпота!

 

[Константин Поколодин]

и добавляем картошку в казан.

 

[Константин Поколодин]

почти готово. солим по вкусу. и режем кинзу и петрушку

 

[Константин Поколодин]

и в казан!

 

[Константин Поколодин]

теперь на самый минимум. можно и выключить на самом деле. Казан тепло сам отдаст. И минут 15-30 чтобы все вместе потомилось

 

[Константин Поколодин]

АЗУ - это кайф. Всем приятного аппетита!