Сообщений в теме: 21

[Константин Поколодин]

Добрый день, друзья!
Сегодня мы будем готовить Охотничий суп или Шулёмка))))
Начнем.
Первое что нужно это огонь. Это же "Охотничий суп"

 

[Константин Поколодин]

готовить будем на яблоневых дровах. очень приятный аромат получается.

 

[Константин Поколодин]

Казан устанавливаем по уровню. Инженеры же мы!

 

[Константин Поколодин]

и теперь мясо. Нужны ребрышки говяжьи! только говяжьи! и пожирнее. жир будем вытапливать. и он станет основой бульона

 

[Константин Поколодин]

режем и отправляем в казан

 

[Константин Поколодин]

мясо обжарилось и теперь заливаем водой и оставляем надолго

 

[Константин Поколодин]

и паралельно не забываем кого-нибудь заставить чистить картошку и марковку.

 

[Константин Поколодин]

лук режем мелко. марковку покрупнее.

 

[Константин Поколодин]

девченки порезали картошку слишком мелко. пришлось взять нож в руки самому. Картошка должна быть крупной! Это важно

 

[Константин Поколодин]

пока готовится, можно уделить и минутку детям)))

 

[Константин Поколодин]

Забросили картофан. готовится....

 

[Константин Поколодин]

теперь помидорки и перчик закидываем.

 

[Константин Поколодин]

Добавляем чесночек. Только с грядки...

 

[Константин Поколодин]

Добавляем зелень, лучок и укропчик

 

[Константин Поколодин]

Готово. Бульон получился наваристый....красота!

 

[Константин Поколодин]

ну что же. всем приятного аппетита!

 

[Константин Поколодин]

и моя порция

Всем приятного аппетита!

 

[Anastasia...]

Вот воодушевил нас смоим кулинаринием в контакте,муж ищет где купить казан,как приобретем что нибудь выложим

[Sergei]

Казан в Ашане видел. Был и из чугуна.

[Anastasia...]

А по чем?