Сообщений в теме: 21

[Константин Поколодин]

Добрый день,друзья!
Я опять дежурный по кухне..МИР - в семье, когда муж ТРУДится, на кухне, в МАЕ)))

Итак сегодня на столе - крылышки индейки, замоченные в помидорах и болгарском перчике, нашпигованные морковкой, испеченные в духовке с картошечкой.

Первое что нам необходимо, это сделать маринад. Для этого берем помидорку..две. и перчик с лучком

 

[Константин Поколодин]

и пуляем все это в блендер. Получившуюся субстанцию перчим и солим.

 

[Константин Поколодин]

теперь надо посмотреть на крылышки индейки. речь не про жену индейца

вот они, наши красавицы...

[Константин Поколодин]

ну и дальше самое простое, надо соединить маринад и индейку. Мариновать будем в пакете, это не совсем маринад, это скорее альтернативный способ посолить и поперчить)))

 

[Константин Поколодин]

Пока маринуется, чистим картошку и марковку

 

[Константин Поколодин]

морковку режем толстенько и шпажками, ей мы будем протыкать нашу индейку!

 

[Константин Поколодин]

крылья индейки шпигую марковкой. Суть проста - ножом протыкаем и потом вставляем в отверстие шпажку марковки.

 

[Константин Поколодин]

получается так

 

[Константин Поколодин]

и вот уже почти все готово к готовке)))

 

[Константин Поколодин]

картошку режем и солим тем же способом, вернее в том что осталось после крылышек.

 

[Константин Поколодин]

все уложено, и ждет когда духовка разогреется

 

[Константин Поколодин]

вроде все. Кажется что можно расслабитсья.

 

[Константин Поколодин]

Пока готовится можно приготовить салатик

 

[Константин Поколодин]

спустя час все готово. достаем...

 

[Константин Поколодин]

вытаскиваем. Мясо шикарное. От косточки само отходит и в рот прыгает.

 

[Константин Поколодин]

ну что всем приятного аппетита)))

 

[ПочемуЧка]

Константин Поколодин, очень аппетитно выглядит.Придется опять в гости на дегустацию напрашиваться!

[HAS]

ПочемуЧка, с таким отношением к нам предлагаю сделать встречи у Поколодина регулярными ))))

[Константин Поколодин]

HAS, с каким таким отношением к вам?

[ПочемуЧка]

Константин Поколодин, гостеприимным! А ты о чем подумал?